Salate / Les Salades / Salads

 

Grüner Salat

 

Grosser Salatteller

 

Salade verte

 

Grande assiette de salades assorties

 

Green Salad

7.50

Assorted rich salad plate

17.50

 

 

 

 

Gemischter Salat

 

 

 

Salade mêlée

 

 

 

Mixed salad

9.50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kalte Vorspeisen auch als Hauptgericht

Hors-d'oeuvres froids aussi comme plat principal

Cold appetizer also as main dish

 

 

 

 

 

 

 

½ Portion

1 Portion

Brienzer Wurst-Käsesalat, garniert

 

 

Salade de saucisses et fromage, garnie

 

 

Sausage and cheese salad, garnished

12.50

19.50

 

 

 

"Heimwehfluh-Teller"

 

 

Verschiedene kalte Fleischsorten, Alpkäse, Brot und Butter

 

 

Viande froide assortie, fromage des alpes, pain et beurre

 

 

Assorted cold meat, mountain cheese, bread and butter

18.50

24.50

 

 

 

"Mustang-Teller"

 

 

Pferde-Trockenfleisch mit Brot und Butter

 

 

Viande séchée de cheval, pain et beurre

 

 

Air dried hors meat, bread and butter

17.--

23.--